Règlementation des accueils en milieu professionnel
Quatre cadres proches mais différents : stage d'observation, PFMP, apprentissage et immersion professionnelle. Aucun accueil ne commence sans convention, signée avant le premier jour.
Accueillir un élève de lycée professionnel en PFMP
Fiche pratique pour le chef d'entreprise — ce que dit la loi et ce à quoi vous vous engagez.
PFMP = Période de Formation en Milieu Professionnel • Règles applicables en 20261Avant l'arrivée : la convention
- Une convention doit être signée avant le premier jour.
- Elle est signée par 4 parties : le lycée, vous, l'élève, et ses parents s'il est mineur.
- Sans convention signée, l'élève ne peut pas commencer.
- Le risque si vous accueillez sans convention : le stage peut être requalifié en contrat de travail (vous devriez alors le payer comme un salarié), et l'élève n'est pas couvert en cas de problème.
2Assurances et accidents
Pris en charge par le lycée / l'État
- Accident du travail ou de trajet : l'élève est couvert par l'État, via le lycée. Vous ne payez pas cette couverture.
- Dégâts causés par l'élève : sa responsabilité civile est assurée par le lycée.
À votre charge
- Avoir une assurance responsabilité civile professionnelle (RC Pro) qui couvre l'accueil de stagiaires.
- Son nom et son numéro de contrat doivent figurer dans la convention.
3Le temps de travail du jeune (15–18 ans)
- 8 heures maximum par jour.
- 35 heures maximum par semaine (temps de cours compris).
- Pause de 30 minutes dès 4 h 30 de travail d'affilée.
- Repos entre deux journées : 12 h (16–18 ans) ou 14 h (moins de 16 ans).
- 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche.
- Pas de travail de nuit.
Aller au-delà de ces limites n'est possible qu'à titre exceptionnel, avec l'accord de l'inspection du travail et du médecin.
4Les tâches : ce qu'il a le droit de faire
✓ Autorisé
- Les tâches normales du métier, sans danger particulier.
- L'observation, l'apprentissage des gestes, le travail encadré.
✕ Interdit — aucune dérogation
- Travaux sous tension électrique.
- Travaux en hauteur sans protection collective.
- Agents biologiques très dangereux ; radon élevé.
- Températures ou vibrations dangereuses ; milieu hyperbare.
- Contenus pornographiques ou violents.
⚠ Réglementé — possible seulement avec une dérogation
- Machines avec pièces mobiles dangereuses ; conduite d'engins (chariot, tracteur…).
- Produits chimiques dangereux ; travail en hauteur avec harnais (EPI).
- Porter des charges de plus de 20 % de son poids.
5La dérogation (pour confier une tâche « réglementée »)
Avant de confier une de ces tâches à un mineur, vous devez réunir 5 conditions :
- 1. Mettre à jour votre Document Unique (DUER) avec les risques pour les jeunes.
- 2. Former l'élève à la sécurité du poste, avant qu'il touche la machine.
- 3. Disposer d'un avis médical d'aptitude pour l'élève.
- 4. Assurer un encadrement permanent par un professionnel compétent.
- 5. Envoyer une déclaration de dérogation à l'inspection du travail (DDETS).
6L'argent : allocation et gratification
Attention à ne pas confondre deux choses différentes :
ÉtatL'allocation PFMP
- 10, 15 ou 20 € par jour selon l'année de l'élève.
- Payée par l'État (Agence de services et de paiement), pas par vous.
VousLa gratification
Obligatoire seulement si l'élève reste longtemps chez vous :
- Dès que la présence dépasse 2 mois, soit plus de 308 heures dans l'année scolaire.
- Montant minimum 2026 : 4,50 € / heure de présence.
- En dessous de ce seuil : gratification facultative.
- Au minimum légal, aucune charge sociale à payer.
7Vos engagements concrets pendant le stage
- Désigner un tuteur : il accueille, guide et évalue l'élève, et veille au respect de son emploi du temps.
- Donner une formation sécurité adaptée au poste, avant toute mise au travail.
- Tabac, puff, vapotage, alcool, stupéfiants : rappelez clairement les règles dès l'arrivée. L'élève ne doit pas être exposé aux fumées ou vapeurs, ni à une consommation d'alcool ou de substances. En cas de doute ou d'incident, mettez l'élève à l'écart du risque et prévenez immédiatement le lycée.
- Habilitation électrique (ex. Bac Pro MELEC) : le lycée prépare l'élève, mais c'est vous qui délivrez le titre d'habilitation pour la durée du stage. Jamais de travail sous tension.
- Suivre les heures réelles (feuille d'émargement signée chaque semaine) : c'est votre preuve du respect des limites et la base de calcul de la gratification.
8Durée maximale dans votre entreprise
Un même élève ne peut pas rester plus de 6 mois par année scolaire dans votre entreprise (environ 924 heures de présence).
Check-list avant de dire « oui »
- Convention signée par tous avant le 1ᵉʳ jour
- Votre RC Pro couvre l'accueil de stagiaires (et figure dans la convention)
- Un tuteur est désigné
- La formation sécurité est prévue
- Les règles tabac, vapotage/puff, alcool et substances sont rappelées
- Si tâches réglementées : DUER à jour + avis médical + déclaration DDETS
- Le suivi des heures est en place
Accueillir un jeune en stage d'observation
Fiche pratique pour faire découvrir un métier sans confondre observation, travail et formation professionnelle.
Stage d'observation • Découverte du monde professionnel • Convention obligatoire1Avant l'arrivée : la convention d'observation
- La convention fixe les dates, les horaires, le lieu, le tuteur et les conditions d'assurance.
- Sans convention signée, le jeune ne commence pas, même pour une demi-journée.
- Pour un stage de 3e, la durée est généralement courte, le plus souvent une semaine d'observation.
- Le jeune conserve son statut d'élève : l'établissement scolaire reste l'interlocuteur de référence.
2Ce que l'entreprise peut proposer
✓ Adapté
- Présentation de l'entreprise, des métiers et des règles de sécurité.
- Observation de postes, réunions courtes avec des professionnels, visite accompagnée.
- Petites activités de découverte sans danger et sans enjeu de production, si la convention le permet.
✕ À éviter ou interdire
- Confier un poste, une cadence, un objectif commercial ou une tâche indispensable à l'activité.
- Laisser le jeune seul avec une machine, un outil dangereux, un produit chimique ou une situation à risque.
- Exposer le jeune aux fumées, vapeurs, consommations d'alcool ou substances.
3Horaires, sécurité et incidents
- Les horaires doivent être compatibles avec l'âge du jeune et ceux indiqués dans la convention.
- Un adulte référent doit être identifié et joignable pendant toute la présence du jeune.
- En cas d'absence, malaise, incident ou comportement à risque : prévenez immédiatement l'établissement et la famille selon la procédure prévue.
- Tabac, puff/vapotage, alcool et stupéfiants : annoncez clairement la règle dès l'accueil et mettez le jeune à l'écart de toute exposition.
Check-list avant de dire « oui »
- Convention d'observation signée avant le 1ᵉʳ jour
- Tuteur adulte désigné et disponible
- Programme d'observation simple préparé
- Aucune tâche dangereuse ou productive prévue
- Règles sécurité, tabac/puff, alcool et substances expliquées
- Coordonnées de l'établissement et des responsables disponibles
Accueillir un apprenti
Fiche pratique pour distinguer l'apprentissage d'un stage : ici, il s'agit d'un contrat de travail et d'une formation diplômante.
Apprentissage • Contrat de travail • CFA • Rémunération obligatoire1Avant l'arrivée : contrat, CFA et maître d'apprentissage
- Le contrat précise le diplôme préparé, les dates, la rémunération, l'employeur, le CFA et le maître d'apprentissage.
- Si l'apprenti est mineur, le représentant légal signe également.
- Le maître d'apprentissage accompagne la progression, organise les missions et fait le lien avec le CFA.
- Une administration publique peut accueillir un apprenti : le secteur public dispose d'un cadre spécifique, mais l'exigence de formation et d'encadrement reste centrale.
2Ce que l'employeur doit prévoir
✓ Obligatoire
- Rémunération de l'apprenti selon son âge, son année de contrat et les règles applicables.
- Missions cohérentes avec le diplôme préparé.
- Temps passé au CFA compté dans le temps de travail.
- Santé, sécurité, équipements et encadrement adaptés, surtout si l'apprenti est mineur.
✕ À ne pas faire
- Utiliser l'apprenti comme main-d'œuvre autonome sans progression pédagogique.
- Lui confier des travaux interdits aux jeunes travailleurs.
- Le laisser seul face à une situation dangereuse ou non maîtrisée.
- Oublier les règles internes sur tabac, vapotage, alcool et substances.
3Durée, âge et rythme
- Le contrat vise en général les jeunes de 16 à 29 ans révolus, avec des cas d'accès possibles dès 15 ans après la classe de 3e et des exceptions au-delà de 29 ans.
- La durée dépend du diplôme et du parcours : elle est souvent comprise entre 6 mois et 3 ans, parfois plus dans certains cas.
- Le rythme entreprise/CFA doit être compatible avec la formation et clairement compris par le service qui accueille l'apprenti.
4Sécurité, mineurs et substances
- Si l'apprenti est mineur, les règles sur le temps de travail, le repos et les travaux dangereux des jeunes travailleurs s'appliquent.
- Les travaux interdits ou réglementés doivent être vérifiés avant toute mise en situation.
- Tabac, puff/vapotage, alcool et stupéfiants : le règlement intérieur, les consignes de sécurité et le rôle du maître d'apprentissage doivent être explicités dès le départ.
Check-list avant de recruter un apprenti
- Besoin réel de formation identifié, pas seulement un besoin de main-d'œuvre
- CFA et diplôme visé confirmés
- Maître d'apprentissage disponible et légitime
- Contrat signé et procédure administrative lancée
- Rémunération et planning entreprise/CFA vérifiés
- Postes, risques, équipements et règles substances sécurisés
Accueillir une personne en immersion professionnelle
Fiche pratique pour comprendre la PMSMP : découvrir un métier, confirmer un projet ou préparer un recrutement sans créer un contrat de travail.
PMSMP signifie Période de mise en situation en milieu professionnel : c'est le cadre le plus courant pour une immersion.1Avant l'arrivée : la convention PMSMP
- La convention précise l'objectif, les dates, les horaires, les activités observées ou réalisées, le tuteur et les assurances.
- Elle implique la personne accueillie, la structure d'accueil et l'organisme prescripteur/accompagnateur.
- Sans convention signée, l'immersion ne commence pas.
- Les prescripteurs peuvent notamment être France Travail, une Mission Locale, Cap emploi ou une structure d'insertion habilitée selon la situation.
2Ce qui est possible pendant l'immersion
✓ Adapté
- Observer un métier et le rythme réel d'une équipe.
- Réaliser quelques gestes ou activités simples, prévus dans la convention et sous contrôle.
- Échanger avec le tuteur pour confirmer ou ajuster le projet professionnel.
✕ Interdit
- Remplacer un salarié absent ou occuper durablement un poste de production.
- Utiliser l'immersion comme période d'essai déguisée.
- Exposer la personne à des risques non prévus ou non maîtrisés.
- Laisser passer une situation d'alcool, stupéfiants, tabac ou vape sans réaction.
3Durée, statut et argent
- La durée est fixée dans la convention. Une convention PMSMP est limitée à un mois maximum au départ et peut, dans certains cas, être renouvelée si l'objectif le justifie.
- La personne ne devient pas salariée de l'entreprise d'accueil du seul fait de l'immersion.
- Il n'y a pas de salaire dû par l'entreprise au titre de la PMSMP, sauf situation particulière prévue par un autre cadre.
- Les droits et la couverture de la personne dépendent de son statut et du prescripteur : il faut suivre la convention.
4Sécurité et conduite à tenir
- Désignez un tuteur, expliquez les consignes et limitez les activités à ce qui est prévu.
- Si une situation change ou si une activité devient risquée, suspendez l'activité et contactez le prescripteur.
- Tabac, puff/vapotage, alcool et stupéfiants : posez la règle dès l'accueil, évitez toute exposition et signalez tout incident au prescripteur/accompagnateur.
Check-list avant de dire « oui »
- Objectif de l'immersion clairement formulé
- Prescripteur ou accompagnateur identifié
- Convention PMSMP signée avant le 1ᵉʳ jour
- Tuteur désigné dans l'entreprise
- Activités prévues compatibles avec l'objectif et sans remplacement de poste
- Règles sécurité, tabac/puff, alcool et substances expliquées